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ブログのお引越し


この度、JUGEMさんへ
お引越しをしましたm(_ _)m

http://coupe2014.jugem.jp/
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年末年始について。


12月31日~1月3日まで
お正月休みを頂きますm(__)m
1月4日、
ショーケース販売のみ
1月5日、
カフェメニュー営業
*ランチはお休み。数種類パン販売あり。
1月6日土曜日から
通常営業に戻ります。
今年は移転してカフェもでき、
スタッフも6人と増えてとても
賑やかなお店になりました。
至らぬ部分も多々あり
お客様にはたくさんご迷惑を
おかけしましたm(__)m
来年も信念は変わらずも
新しい事や変化を楽しみながら
日々営業してまいりたいと思います^_^
良いお年をお過ごしくださいませ。

シュトレンのお取り置き、発送について。


順調に仕込めてますので、
予定より早めにシュトレンの
店頭お取り置きまたは
発送を承りますm(__)m

毎年変わらぬ味のノエル。/2000円税抜
フルーツのラム酒漬けやナッツが
入った定番のシュトレンです。

今年初のチョコノエル。/2000円税抜
フルーツのラム酒漬けやナッツ、
オレンジピールとフランスのヴァローナ社の
ミルクチョコレートが入っています。
どちらも生地にはきび砂糖を使用しており、
生地に8割のフルーツ漬けを
あらかじめ練りこんでますので
レーズンが苦手な方でも
お召し上がり頂けるかと思います^_^
予定個数を上回り次第
お断りさせて頂く事もあるかと
思いますがご了承くださいませ。
*その際はメールにてご連絡します。


明日から30個までは
3日以内に発送できます。
それ以降は実店舗営業を優先しつつの
仕込みと発送になりますので発送までに
多少お時間を頂く事もございます。
26日着の商品からクリスマスカードを
新年のカードにして添えさせて頂きます。
店頭お取り置きはお電話にて、
発送は下記をご確認ください。

  1. お名前

  2. お電話番号

  3. 郵便番号・ご住所

  4. ご注文商品・個数


を記載の上、下記のアドレスまで
よろしくお願い致します。
合計金額/送料等を確認次第
メールを返信させて頂きますm(__)m


coupe@md.pikara.ne.jp
089-906-5550
愛媛県伊予郡松前町東古泉677-1
COUPEdepuis2014
(クープデュピュイ)

早くも師走。




移転してから半年が経ちました。  


最初はごはんも喉に通らない程に                              ドタバタで疲れきってたのが…                              やっぱり人は慣れるもんで2ヶ月もしたら            喉に通りはじめてしまいました。笑                     来年の3月にはお店も4年になります。 


がむしゃらにやってきましたが、                          ここらでそろそろ日々に                                           余裕を感じていきたいものです^^;                          す毎日のリズムはできてきたので                              来年は楽しむ事を前面に!!                                 イベント企画や蚤の市など                                     たくさんの方といっぱい絡んで                               楽しみながら見えない部分は今まで通り              変わらずストイックに挑んでいきたいです^_^








↑のパールショコラ、おすすめです。
チョコ味の菓子パンは3年半並べた事
がなかったのですがどうしても
この高級パールチョコを使いたくて
並べてみました^_^




今年は栗の渋皮煮ができなかったので
せめてシュトレンだけはやる!と
決めてはいたものの焼いたのは12月1日…^^;
どのパン屋さんより遅いですね…。
ただーし!今年のノエル(シュトレン)は良い…
気がします。
配合は同じですが、まずはやっと2種類焼けました!
そしてなんといっても初めて
仕込みに集中できました。
旧店舗ではパンの仕上げもサンド以外
ほとんど自分でしていたので
売り子をしながら
子供のお迎えも気にしながら
いっぱいいっぱいの中焼いてましたが
今年はスタッフが集中させてくれて
本当に楽しく焼く事ができて大満足です^_^
やっぱり焼いている時が一番楽しいです!
来週には並べれるかなーと思ってます^_^






来週の営業スタイルの変動について。






来週も焼き手の事情により
営業スタイルに
変動がありますm(__)m
*その後は通常通りの予定です。







月曜日、ざんきランチ。

火曜日、ざんきランチ。

水曜日、ささみフライの
自家製タルタルソースランチ。

木曜日、パン販売のみで
カフェ空間はお休みです。

金曜日、通常通りささみフライの
自家製タルタルソースランチ。

土曜日、通常通りパン販売のみ。





新しいスタッフも多数増えて
研修期間中はご迷惑をおかけする
事もあるかと思いますが、
スタッフ一同より一層お客様に
楽しんで頂けるよう日々精進して
まいりますm(__)m




プロフィール

COUPE depuis2014

Author:COUPE depuis2014
2010年 パン教室Coupe開校
2014年 パンとスープの店Coupe OPEN
2017年 COUPE depuis2014 5月25日移転オープン

〒791-3151
愛媛県伊予郡松前町大字東古泉677-1
tel/fax 089-906-5550
mail/coupe@md.pikara.ne.jp

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